Tag: 餐飲職人


用雙手築夢,年輕的線上甜點創業家 羊羊

用雙手築夢,年輕的線上甜點創業家 羊羊

綽號「羊羊」的羊姿穎,就讀於高雄科技大學海洋休閒管理系, 21 歲的她年紀輕輕就擁有兩家線上甜點店,主打來自歐洲的經典茶點「馬琳糖」(法語:Meringue),並且從研發製作到商品攝影全都一手包辦。羊羊從國中便開始她的甜點之旅,從小就對烘焙與手作感興趣的羊羊透過自學練習烘焙技巧,並在高中時期就嘗試創業,手做蛋糕販售給身邊親友,也因這個經驗讓她萌生持續進行甜點事業的想法。

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《酸女孩》讓食譜不一樣。關心飲食的料理媽媽 蔡靜如

《酸女孩》讓食譜不一樣。關心飲食的料理媽媽 蔡靜如

「季節主題設定、料理發想、開發、背後價值觀的設定、拍照,然後進入設計,我們花更多的時間讓酸女孩的食譜可以比別人更美、更詳盡。」 創辦人蔡靜如 Jean 談起短短一年多就累積 3 萬人追蹤的《酸女孩》 ,充滿自信,強調了許多他們團隊對於品質的追求,以及飲食的觀念。

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