不停實習夢想打造自己的餐酒館 蘇靖涵
看著靖涵嬌小的身影在廚房裡穿梭,她動作俐落,將桌前的食材擺盤妝點,搖身一變成了件藝術品。就讀開平餐飲學校二年級的她,談吐間透露出滿滿的自信,讓人不禁想像這位女孩未來會成為什麼樣的大廚。
Continue Reading讓臺灣牛肉麵遍佈中國 老張牛肉麵 陳相仁
繼承家業,陳相仁在三十歲的那年隻身前往中國,讓台北街頭的冠軍牛肉麵店在中國一線大城市展店超過四十間。十年後回來台灣,希望將自己的經驗分享給想要創業的台灣餐飲人。
Continue Reading看著靖涵嬌小的身影在廚房裡穿梭,她動作俐落,將桌前的食材擺盤妝點,搖身一變成了件藝術品。就讀開平餐飲學校二年級的她,談吐間透露出滿滿的自信,讓人不禁想像這位女孩未來會成為什麼樣的大廚。
Continue Reading繼承家業,陳相仁在三十歲的那年隻身前往中國,讓台北街頭的冠軍牛肉麵店在中國一線大城市展店超過四十間。十年後回來台灣,希望將自己的經驗分享給想要創業的台灣餐飲人。
Continue Reading