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【水產職人】一生懸命養殖魚塭 莫瑞鱈育苗師 梁忠寶

【水產職人】一生懸命養殖魚塭 莫瑞鱈育苗師 梁忠寶

一隻一隻的魚苗有如細小的碎屑漂浮在水中,晶亮的鱗片反射陽光,彷彿散落水中的珍珠閃爍不停。每天上午,梁忠寶都要檢查裝著魚苗的育苗水盆,確保牠們的生長環境能讓其健康長大。「我以前更嚴格,連水溫都要控管,莫瑞鱈這種魚很重視水質,水的溫度、深度和明暗都會影響牠的成長。」眼前這位養殖專家,為了讓來自澳洲的墨瑞鱈能成為台灣的經濟魚種,需要確保好種源,以最費工需時長符合自然的傳統方式保種育種,才經得起台灣的氣候地理條件。

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