反思與突破，享受西餐帶來的快樂

也許因為對於食物的想像沒有太多的侷限，目前就讀高餐的顧勝偉，一路從區域性的小比賽，走上國際舞台。他一步步摒除自己廚藝上的弱點，打敗法國、瑞士、比利時等西餐文化傳統強國，也超越新加坡和韓國這些競賽奪牌經驗豐富的國家，為臺灣奪得二十八年來，第一次國際技能競賽西餐烹調類的金牌。