業界職人


從科技業到毛蜘蛛專家。特殊寵物進出口 林泱儒

從科技業到毛蜘蛛專家。特殊寵物進出口 林泱儒

在負責準備特殊寵物進出口的透天屋內,有千奇百怪的生物在不同類型的飼育箱裡嗷嗷待哺,對於泱儒來說,每天一張開眼睛就是充滿趣味的工作,從蜘蛛、王蛇、蟾蜍,到守宮、巨蜥、陸龜,在屋子裡的動物來自於全台灣以及國外不同厲害的培育師,這裡的動物們在這裡短暫停留後都將移動到不同國家,開啟新的生命。 今天要採訪的對象是負責特殊寵物進出口的職人,也是台灣最早建立具規模網路毛蜘蛛社群「極致大蘭多」的創辦人林泱儒。

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實驗室裡的植物森林。植物組織培養 蔡芷妤

實驗室裡的植物森林。植物組織培養 蔡芷妤

文 / 趙浩宏圖 / 趙浩宏 拍攝 在無菌的工作檯前,芷妤拿著鑷子小心翼翼的將一株株的毛氈苔放進事先調配好培養液的容器中,過程中不說話也不讓自己的手橫空掠過植株與培養瓶上方,就怕一點點的灰塵掉入。 「植物組織培養」對於多數人來說是一個陌生的專有名詞,但卻是芷妤熱衷多年的專業,利用植物細胞的全能性分化能力,協助植物保留原本母株的基因進行無性生殖,栽種或是復育特定植物,運用於研究或是農業。 廣泛學習的生命科學系 芷妤在大學時期就讀中興大學生命科學系,他和許多同學一樣,一開始也受到媒體鼓吹生技產業影響,選擇生命科學系當作自己的志願。在學校的課程裡,生科系的學生必須學習非常廣泛的生物相關科學,從動物科...

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科學與藝術的結合。魔法牙醫 潘韞珊

科學與藝術的結合。魔法牙醫 潘韞珊

文 / 趙浩宏 在台灣,四處都可以看見牙醫診所,畢竟在醫療科技先進的小島,台灣的醫療技術不但領先多數國家,人們對於醫學的認知與需求也越來越高。也因此,在需求市場穩定以後,診所之間的競爭也越來越激烈,但是牙醫師的醫療品質因為手藝的好壞有著很大的落差,很多人只因為經歷一次粗糙的就醫經驗就對於「看牙醫」產生很大的陰影。所以找到一位有著好手藝又細心的牙醫師,是許多人的期待。 「牙科是科學與藝術的結合,不只是學富五車,牙醫師如果手藝不好,是很難當一位好牙醫的。」 身形纖細的潘韞珊醫師在業界以精湛的美齒全口重建技術聞名,從小就很喜歡藝術創作的她,從在台大牙醫系實習的時候,就因為迅速且精美的齒模雕刻得到許多...

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三十年如一日 金馬認證旗袍大師 陳忠信

三十年如一日 金馬認證旗袍大師 陳忠信

熱鬧的大稻埕街區,香火鼎盛的霞海城隍廟,即使平常日,人潮依舊絡繹不絕。(記者)走入對角的巷弄中,原本的喧囂頓時寧靜了起來,在1960到1970年代,臺北城已經發展成亞洲數一數二的商業大城,而「玉鳳旗袍」成為當時臺北城上千位性感女孩不能不知道的名店。那個燈紅酒綠的年代也正是完成電影《刺客聶隱娘》中金馬獎鍍金戲服的旗袍師陳忠信的起點。隱身於巷弄中的旗袍職人–陳忠信就在店裡,聚精會神熨燙著剛完工的旗袍。

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延續古法技藝 香氣傳承  馨心齋香品製香師 陳冠彣

延續古法技藝 香氣傳承 馨心齋香品製香師 陳冠彣

一支香含有五行,香底沾上金粉稱為「金」,木粉夾雜香柱稱為「木」、製作過程摻粉要加水稱為「水」,持香的竹枝處染紅腳稱為「火」,燒完的香灰落地稱為「土」。看似簡單的一支香,在馨心齋香品的創辦人陳冠彣的口中聽出了滿滿的熱忱。創業至今六年以來的時間,每日都與太陽賽跑,清晨破曉,冠彣展開一日的製香行程。

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初心堅持 傳承冠軍茶好味道
                          白青長茶作坊     白俊育

初心堅持 傳承冠軍茶好味道
 白青長茶作坊 白俊育

採訪的當日正好有聞香而來的遊客,坐在寬闊的客廳中,「白青長茶作坊」的第五代製茶師白俊育正熱心款待著到訪的遊客,講起茶來眉宇間神采飛揚,講解過程中不忘泡上一壺茶,請我們細細品味;而在今年六月,「白青長茶作坊」獲得比利時國際風味暨品質評鑑最高殊榮三星,這是製茶人白俊育連續第三年帶著以自己父親名命名的茶坊包種茶站上國際舞台。對製茶擁有豐富熱情、極富情感講解著的他,很難想像曾經白俊育卻曾經排斥過這份產業,對於製茶毫無興趣。

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休學創業的自學女孩,區塊鏈公司 Turing Chain 共同創辦人 李婷婷

休學創業的自學女孩,區塊鏈公司 Turing Chain 共同創辦人 李婷婷

「持續做自己有興趣的事情」是幸運又奢侈的夢想,如果能在三十歲以前於自己喜歡的專業上獲得成就、擁有名聲、找到可以互信的夥伴創業,更是值得稱羨,而眼前這一位美麗的超年輕技術長辦到了,不只是她的平面模特兒事業,而是指她在香港共同創辦的區塊鏈公司 Turing Chain,而她目前才剛結束前往柏克萊大學擔任訪問學者的行程,大學休學還沒畢業。

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