Author Archives: 趙 浩宏



趙 浩宏

出生在技職教育家庭, 研究社會勞動力的卑微觀察者。

奧運成績世界倒數,怠惰的政府如何讓臺灣成為運動弱國
職人觀點

奧運成績世界倒數,怠惰的政府如何讓臺灣成為運動弱國

「我從國中開始到高中每次都是金牌,但我大學不會繼續了,你無法想像這些年我每天過的生活。六年幾乎每天都在跑一樣的操場,每天一早練習到晚上,假日也是,但我身邊的人都說這沒有用,因為沒錢賺,說老了也打不了。我教練說這是運動的撞牆期,幾乎每個人都會有,運動員一生也不只要撞牆一次,要很多次。雖然他鼓勵我不要放棄,而且我也很喜歡每一次比賽的感覺,但我真的想過過比較自由的生活,在還有機會離開的時候。我從小就沒做過其他事情,也許我會適合不同的事情。」「你不怕你會後悔嗎?」「可能會吧。」

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七月 31, 2016
跟風選科系,設計學門不跟你說的真相
職人觀點

跟風選科系,設計學門不跟你說的真相

文/趙浩宏 「創意設計系75級分搶著念」,最近的招生新聞標題接二連三的冒出來,心裡總是不由自主的碎念「又來了」,學校又爲了招生,創造了美好的願景,但真實情況如何卻沒有太多的資訊。尤其當許多知名大學也開始加入這場招生競爭,打廣告主推設計學門以後,越來越可以確信,「設計」將會是下一波失控的產業惡性競爭的主角。而未來這一波新的低薪與勞動議題,還將會持續因為臺灣媒體廣告的大肆渲染與過度商品化的學校教育,至少延續五到十年。

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四月 22, 2016
國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
職人養成, 餐旅群科學校

國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系

無論在臺灣還是在歐美國家,高級餐廳幾乎等於跟高級西餐廳畫上等號,它代表的除了是一種飲食習慣,也象徵一種對於生活的態度,尤其以法式料理為主的「Fine Dining」更是許多西餐學徒的目標,希望能精練自己的技術成為一流的西餐廚師。而在臺灣,位於南部的國立高雄餐旅大學西餐廚藝系幾乎可以說是最靠近這項目標的餐飲學堂,這裡聚集了來自臺灣各地優秀的餐飲專業學生,在此切磋廚藝向國際邁進。

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三月 30, 2016
蟻走星球 螞蟻飼養職人 王秉誠
業界職人

蟻走星球 螞蟻飼養職人 王秉誠

為了讓更多人認識螞蟻這種神奇的生物,螞蟻飼育職人王秉誠利用多年的自造蟻巢經驗與繁殖技術,研發了「蟻走星球」飼養組,希望讓更多人透過飼養螞蟻、觀察牠們的社會性活動,了解維持生態平衡的重要性。

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三月 02, 2016
安靜後才學會如何綻放 唐寧與她的音樂路
業界職人

安靜後才學會如何綻放 唐寧與她的音樂路

圖/趙浩宏、亞神音樂提供 「夢想不一定是用來實現的,它應該是一盞燈去照亮你追尋的路。」 從四川小村落清江定居臺灣的唐寧從三四歲開始接觸音樂,從喜歡聽錄音帶哼唱,到高中時與母親表白她要放棄讀文科,選考音樂學院,她是個害羞但堅持歌唱夢的女孩。不過歌唱的路並不簡單,她走過了大半個中國,直到定居臺灣才找到音樂與自我生命本質的意義。

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三月 02, 2016
國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
職人養成, 餐旅群科學校

國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系

無論在臺灣還是在歐美國家,高級餐廳幾乎等於跟高級西餐廳畫上等號,它代表的除了是一種飲食習慣,也象徵一種對於生活的態度,尤其以法式料理為主的「Fine Dining」更是許多西餐學徒的目標,希望能精練自己的技術成為一流的西餐廚師。

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二月 15, 2016
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