職人觀點

【職場視野】解析剪裁設計關鍵五要素:髮性、頭型、臉型、氛圍 、風格

專業的髮藝技術,在下刀前必定會判斷的關鍵五要素包含客人本身的「髮性」、「頭型」、「臉型」、 以及想呈現的「氛圍」與「 風格」,以下解析剪裁設計的關鍵要素,提供客人在進行髮型設計諮詢前能更了解自身髮型設計條件、挑選並與設計師溝通出真正適合自己的設計。  ...

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畏懼海洋的澎湖世代,不會補魚和養殖的海島民族

畏懼海洋的澎湖世代,不會補魚和養殖的海島民族

無論你住在花蓮市區、屏東車城的海灣旁、淡水的大樓裡,還是中興新村或是台中和平鄉的山區,我們都可以在5秒到5個小時之間看到海洋,甚至感受海浪的輕撫,原因很簡單,因為所有居住在臺灣的人都是海島民族,全世界都會把臺灣與海洋連結,但我們到底認不認識孵育我們的這片土地,保護我們的海洋。 走在澎湖的潮間帶,一位澎湖科技大學的學生分享自己離開台北來到澎湖以後才真正知道海洋原來如此的美麗,而且充滿新奇。一旁從高雄海洋大學來到澎湖水產種苗繁殖場實習的二年級學生倚靠在潮間帶的石頭上,看著水裡的陽隧足輕聲說自己有多想留在這裡,享受每天上完課到海邊觀察水中生物和釣魚的生活。

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奧運成績世界倒數,怠惰的政府如何讓臺灣成為運動弱國

奧運成績世界倒數,怠惰的政府如何讓臺灣成為運動弱國

「我從國中開始到高中每次都是金牌,但我大學不會繼續了,你無法想像這些年我每天過的生活。六年幾乎每天都在跑一樣的操場,每天一早練習到晚上,假日也是,但我身邊的人都說這沒有用,因為沒錢賺,說老了也打不了。我教練說這是運動的撞牆期,幾乎每個人都會有,運動員一生也不只要撞牆一次,要很多次。雖然他鼓勵我不要放棄,而且我也很喜歡每一次比賽的感覺,但我真的想過過比較自由的生活,在還有機會離開的時候。我從小就沒做過其他事情,也許我會適合不同的事情。」「你不怕你會後悔嗎?」「可能會吧。」

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跟風選科系,設計學門不跟你說的真相

跟風選科系,設計學門不跟你說的真相

文/趙浩宏 「創意設計系75級分搶著念」,最近的招生新聞標題接二連三的冒出來,心裡總是不由自主的碎念「又來了」,學校又爲了招生,創造了美好的願景,但真實情況如何卻沒有太多的資訊。尤其當許多知名大學也開始加入這場招生競爭,打廣告主推設計學門以後,越來越可以確信,「設計」將會是下一波失控的產業惡性競爭的主角。而未來這一波新的低薪與勞動議題,還將會持續因為臺灣媒體廣告的大肆渲染與過度商品化的學校教育,至少延續五到十年。

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食安問題敲醒了誰?

食安問題敲醒了誰?

陳景川 美和科技大學副校長兼南區水產養殖檢驗服務中心創辦人 美和科技大學副校長兼南區水產養殖檢驗服務中心創辦人陳景川先生,早年任教於屏東科技大學時創設農水產養殖檢驗服務中心,為臺灣農水產品出口業者提供檢測服務,也提供了產學接軌的平臺。

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傾聽需求、與時俱進 那些關於做菜以外的事

傾聽需求、與時俱進 那些關於做菜以外的事

文/鄭友婷 圖/王品集團提供 王品集團是臺灣知名連鎖餐飲事業的龍頭,目前旗下共擁十二個自有品牌,如王品牛排、西提牛排、陶板屋、藝奇、品田牧場、石二鍋⋯⋯等囊括低、中、高價位的西式與日式料理餐廳,一次滿足消費者在價格與美食上的各式需求。

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行政主廚,廚房的坐鎮將領:專訪宸上名品飯店行政主廚戴于益

行政主廚,廚房的坐鎮將領:專訪宸上名品飯店行政主廚戴于益

「師傅,你要炒嗎?」「好呀,好久沒炒菜了!」戴于益師傅熟練地站到爐前,扭開爐火便翻炒了起來,臉上笑容反映的盡是對料理的滿滿熱情。從學徒開始做起,現在已是宸上名品飯店的行政主廚、CEO。內場學徒和廚師要用眼看、動手做,而內場管理人員除了必須具備各部門眼看、手做的豐富經驗,腦筋還必須動得快,才能統整所有資訊,帶領團隊迎戰忙碌的廚房現場。戴師傅經歷了「從手到腦」的過程,在同行中很受人敬重,更在2014年當選FDA優良廚師。

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走向文化創意 金屬的另一種可能

走向文化創意 金屬的另一種可能

臺灣金屬創意館是全臺灣第一家板金觀光工廠,為志鋼金屬股份有限公司為秉持教育、傳承、體驗、文創、觀光之企業理念所創辦。獲得經濟部評選為國際亮點觀光工廠,是學生做校外教學、家庭進行知性之旅最佳場所。

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