職人觀點

平面設計師薪資成長緩慢 2019 年菲律賓薪水已追上台灣

文/趙浩宏 在公車上聽到兩個國中生在聊天「聽技藝班老師說念設計科很爽,每天畫畫,之後可以幫名牌做設計,一個案子幾百萬,還不一定要打卡上班。」當天,我一邊驚恐地走下車,一邊下定決心要寫下一些產業真實面。 四年前開始的勞動力與教育發展研究,我發現臺灣的勞動力訓練大量集中在少數熱門職業上,尤其設計師(包含平面設計、美工、商品設計、工業設計、多媒體設計)是在觀光餐飲熱潮退場後的新寵兒,在過去六年大專人口成長 2.5 倍,業界各種技能補習班、政府職訓也大量開設職業訓練後,平面設計師的勞動力供給已經遠超過於需求。 採訪臺北業界資深設計師得知,不說開缺後總會有滿滿的履歷寄來,就連無薪實習的四個缺也可以在一個...

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在兒少陪伴的第一現場:喜歡小孩是不夠的,找到對話的方式最重要  - 小草書屋  蕭雅文

在兒少陪伴的第一現場:喜歡小孩是不夠的,找到對話的方式最重要 - 小草書屋 蕭雅文

天氣過份晴朗,彷彿前幾晚的寒流從沒來過三峽。也像蕭雅文跟阿辰,一個是不忍社會新聞層出不窮而踏入兒少陪伴領域的志工老師、一個曾是拒絕接受善意且熱衷於帶頭挑釁的孩子「我跟阿辰現在就像朋友一樣。」兩人已走過關係最冰點的時刻,正一起成為小草書屋裡的煦煦陽光、照亮更多小草的成長。亦師亦友的狀態得來不易,這樣與孩子的緊密關係,或許是蕭雅文踏進小草書屋前所預想不到的事。 陪伴的開端 小草書屋座落於熱鬧的三峽老街外圍,在河畔的清水街上為許多家庭功能失衡、長期缺乏關懷的三峽孩子帶來溫暖與歡笑。社會企業「甘樂文創」創辦人林峻丞從 2006 年發起了陪伴計畫「絲瓜小隊」 、2015 年翻修熱炒店成為「小草書屋」,現...

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主編專欄:「媽,我就不適合唸書,我要唸高職。」小心對學習畏懼的生涯選擇

主編專欄:「媽,我就不適合唸書,我要唸高職。」小心對學習畏懼的生涯選擇

文/趙浩宏 走進諮商室,孩子的眼神不斷閃爍,在我準備開口說明來意之前,他趕緊先發制人,表示他的原則「反正我就是不會讀書,不要念高中,我要學習一技之長,半工半讀。」 在輔導場域裡面,體制內受傷的孩子比比皆是,為了在低成就的分數遊戲外找到信心,他們開始尋找對自己有利的論述幫自己解套,在當代學生之間最常討論的就是相對於學歷主義的「讀書無用論」,如同那些嚮往考進高分大學的學生對於「分數-學歷-好職缺」的生涯脈絡想像,在體制內得不到學習成就感的孩子也找到了屬於自己的出路,他們通常會先以許多大學生沒有專業為由幫助自己建立信心,然後以那些提早就業、擁有一技之長的職人當作楷模,認為讀書不那麼重要,擁有一個無法...

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回首十年前家庭革命苦盡迎來台南老屋熱潮 ——「台南 謝宅」主理人 謝文侃

回首十年前家庭革命苦盡迎來台南老屋熱潮 ——「台南 謝宅」主理人 謝文侃

穿過台南西市場的小巷,沿著舊式的咖啡廳側門旁的陡峭樓梯步步向上,才驚喜地發現自己踏入的不是單純的老屋民宿,而是過去一段美好的懷舊時光——眼前慢慢鋪展開來的空間,保留半世紀前的房舍結構重新整理,在老件傢俱的點綴下,仍帶有 1930 年代特有的樸質氛圍。 「台南巷弄中的氣氛,如同颱風眼一般,巷外的車水馬龍破壞不了巷內的寧靜。」 「你可以發覺到轉進謝宅後,整個空間像是立體的三合院一樣…」 「這床由老師傅們製作的手工棉被…」 「悉心打造的磨石子浴缸和特別調暗的燈光,就是希望走進老宅的朋友們,在不同時光中,都能細細品味片刻的寧靜。」 老屋民宿「謝宅」的老闆謝文侃,流暢的依照動線一一解說空間的來龍去脈,讓...

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別傻了孩子,電競選手不是天天玩遊戲就能達成  
專訪第一代電競選手 黃鈺勝

別傻了孩子,電競選手不是天天玩遊戲就能達成 
專訪第一代電競選手 黃鈺勝

身為一個老師以及社工,我時常遇到同樣的問題,而電競與設計、表演藝術、餐飲觀光特別容易成為孩子想不到方向時的避風港,所以如何確認孩子對於電競真的喜好,或者只是對於當下的逃避,也正在不停地找尋合適的方法。不過在進行釐清以前,我們必須承認,電競是一個「正經」而且有出路的選擇。

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撕開華山草原上的命案標籤,看見單純創作者的傷。專訪現代舞編舞家 陳昱清

撕開華山草原上的命案標籤,看見單純創作者的傷。專訪現代舞編舞家 陳昱清

昱清在電話中,語氣很緊張,他在思考是否要趕快把過去在草原上的表演都隱藏起來,身為一個編舞者,他想要保護他的團員和邀請來演出的現代舞者和樂手,避免他們在網友盲目瘋狂的「獵巫」行動裡,把所有來演出的專業表演者都標籤上「雜交狗」、「吸毒犯」的未查證污衊。

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看不到政府、看不到球迷,臺灣足球崎嶇難行也不放棄   國家隊後衛 程昊

看不到政府、看不到球迷,臺灣足球崎嶇難行也不放棄 國家隊後衛 程昊

程昊是現任中華台北國家代表隊的後衛,在臺灣像他一樣堅持自己的夢想到成年的足球選手非常少,大多數的年輕球員都會在國中升高中時被迫放棄運動員身份,畢竟對於一個 15 歲的小孩來說,要同時在密集的訓練中面對社會與家庭的壓力,還有體制化教育的升學與課業壓力,太過嚴苛。而程昊就是在臺灣少數存活下來的成年足球員,但他往後依然有許多挑戰會接踵而來。

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【職場視野】解析剪裁設計關鍵五要素:髮性、頭型、臉型、氛圍 、風格

【職場視野】解析剪裁設計關鍵五要素:髮性、頭型、臉型、氛圍 、風格

專業的髮藝技術,在下刀前必定會判斷的關鍵五要素包含客人本身的「髮性」、「頭型」、「臉型」、 以及想呈現的「氛圍」與「 風格」,以下解析剪裁設計的關鍵要素,提供客人在進行髮型設計諮詢前能更了解自身髮型設計條件、挑選並與設計師溝通出真正適合自己的設計。  

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畏懼海洋的澎湖世代,不會補魚和養殖的海島民族

畏懼海洋的澎湖世代,不會補魚和養殖的海島民族

無論你住在花蓮市區、屏東車城的海灣旁、淡水的大樓裡,還是中興新村或是台中和平鄉的山區,我們都可以在5秒到5個小時之間看到海洋,甚至感受海浪的輕撫,原因很簡單,因為所有居住在臺灣的人都是海島民族,全世界都會把臺灣與海洋連結,但我們到底認不認識孵育我們的這片土地,保護我們的海洋。 走在澎湖的潮間帶,一位澎湖科技大學的學生分享自己離開台北來到澎湖以後才真正知道海洋原來如此的美麗,而且充滿新奇。一旁從高雄海洋大學來到澎湖水產種苗繁殖場實習的二年級學生倚靠在潮間帶的石頭上,看著水裡的陽隧足輕聲說自己有多想留在這裡,享受每天上完課到海邊觀察水中生物和釣魚的生活。

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奧運成績世界倒數,怠惰的政府如何讓臺灣成為運動弱國

奧運成績世界倒數,怠惰的政府如何讓臺灣成為運動弱國

「我從國中開始到高中每次都是金牌,但我大學不會繼續了,你無法想像這些年我每天過的生活。六年幾乎每天都在跑一樣的操場,每天一早練習到晚上,假日也是,但我身邊的人都說這沒有用,因為沒錢賺,說老了也打不了。我教練說這是運動的撞牆期,幾乎每個人都會有,運動員一生也不只要撞牆一次,要很多次。雖然他鼓勵我不要放棄,而且我也很喜歡每一次比賽的感覺,但我真的想過過比較自由的生活,在還有機會離開的時候。我從小就沒做過其他事情,也許我會適合不同的事情。」「你不怕你會後悔嗎?」「可能會吧。」

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跟風選科系,設計學門不跟你說的真相

跟風選科系,設計學門不跟你說的真相

文/趙浩宏 「創意設計系75級分搶著念」,最近的招生新聞標題接二連三的冒出來,心裡總是不由自主的碎念「又來了」,學校又爲了招生,創造了美好的願景,但真實情況如何卻沒有太多的資訊。尤其當許多知名大學也開始加入這場招生競爭,打廣告主推設計學門以後,越來越可以確信,「設計」將會是下一波失控的產業惡性競爭的主角。而未來這一波新的低薪與勞動議題,還將會持續因為臺灣媒體廣告的大肆渲染與過度商品化的學校教育,至少延續五到十年。

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食安問題敲醒了誰?

食安問題敲醒了誰?

陳景川 美和科技大學副校長兼南區水產養殖檢驗服務中心創辦人 美和科技大學副校長兼南區水產養殖檢驗服務中心創辦人陳景川先生,早年任教於屏東科技大學時創設農水產養殖檢驗服務中心,為臺灣農水產品出口業者提供檢測服務,也提供了產學接軌的平臺。

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傾聽需求、與時俱進 那些關於做菜以外的事

傾聽需求、與時俱進 那些關於做菜以外的事

文/鄭友婷 圖/王品集團提供 王品集團是臺灣知名連鎖餐飲事業的龍頭,目前旗下共擁十二個自有品牌,如王品牛排、西提牛排、陶板屋、藝奇、品田牧場、石二鍋⋯⋯等囊括低、中、高價位的西式與日式料理餐廳,一次滿足消費者在價格與美食上的各式需求。

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行政主廚,廚房的坐鎮將領:專訪宸上名品飯店行政主廚戴于益

行政主廚,廚房的坐鎮將領:專訪宸上名品飯店行政主廚戴于益

「師傅,你要炒嗎?」「好呀,好久沒炒菜了!」戴于益師傅熟練地站到爐前,扭開爐火便翻炒了起來,臉上笑容反映的盡是對料理的滿滿熱情。從學徒開始做起,現在已是宸上名品飯店的行政主廚、CEO。內場學徒和廚師要用眼看、動手做,而內場管理人員除了必須具備各部門眼看、手做的豐富經驗,腦筋還必須動得快,才能統整所有資訊,帶領團隊迎戰忙碌的廚房現場。戴師傅經歷了「從手到腦」的過程,在同行中很受人敬重,更在2014年當選FDA優良廚師。

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走向文化創意 金屬的另一種可能

走向文化創意 金屬的另一種可能

臺灣金屬創意館是全臺灣第一家板金觀光工廠,為志鋼金屬股份有限公司為秉持教育、傳承、體驗、文創、觀光之企業理念所創辦。獲得經濟部評選為國際亮點觀光工廠,是學生做校外教學、家庭進行知性之旅最佳場所。

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