《酸女孩》讓食譜不一樣。關心飲食的料理媽媽 蔡靜如
「季節主題設定、料理發想、開發、背後價值觀的設定、拍照，然後進入設計，我們花更多的時間讓酸女孩的食譜可以比別人更美、更詳盡。」 創辦人蔡靜如 Jean 談起短短一年多就累積 3 萬人追蹤的《酸女孩》 ，充滿自信，強調了許多他們團隊對於品質的追求，以及飲食的觀念。
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職人養成
文/趙浩宏 在公車上聽到兩個國中生在聊天「聽技藝班老師說念設計科很爽，每天畫畫，之後可以幫名牌做設計，一個案子幾百萬，還不一定要打卡上班。」當天，我一邊驚恐地走下車，一邊下定決心要寫下一些產業真實面。 四年前開始的勞動力與教育發展研究，我發現臺灣的勞動力訓練大量集中在少數熱門職業上，尤其設計師（包含平面設計、美工、商品設計、工業設計、多媒體設計）是在觀光餐飲熱潮退場後的新寵兒，在過去六年大專人口成長 2.5 倍，業界各種技能補習班、政府職訓也大量開設職業訓練後，平面設計師的勞動力供給已經遠超過於需求。 採訪臺北業界資深設計師得知，不說開缺後總會有滿滿的履歷寄來，就連無薪實習的四個缺也可以在一個...
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